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テジャクラ村の天日塩（ガラム・テジャムラ）

インドネシア・バリ島東部に位置するテジャクラ村。
この地域は外洋に面し、海流が交じり合う場所として知られ、古くから伝統的な塩づくりが行われてきました。

テジャクラ村の天日塩は、沖合の清らかな海水を人の手で汲み上げ、機械を使わず、太陽と風「自然の力」だけでゆっくりと結晶化させる伝統製法によって作られています。その工程は、日本の揚浜式塩田にも通じる人力による、伝統的な製法です。

「大量生産には向かない伝統的な手仕事」。
私たちがテジャクラ村の天日塩を選ぶ理由は、効率やスピードを追求しない昔ながらの工程で作られる未精製の完全天日塩だからです。

ハーブ畑に立ち、土に触れ、時間をかけてハーブを育ててきた、私たちの農業の在り方と深く通じているからです。

バリ・ヒンドゥーの思想

すべてのものに神が宿るとされるバリ・ヒンドゥーの思想のもと、職人たちは作業の前に祈りを捧げ、自然への感謝と敬意をもって塩づくりに向き合います。
この製法は、およそ500年もの間、世代を超えて受け継がれてきました。

塩田を守り続ける人々の誇り、海と大地への敬意、そして祈り。

それは、薬草やスパイスを自然の恵みとして活かしてきたインドネシアの健康法「ジャムウ」にも通じていると感じています。

フットバス用ソルト作り

レモングラスやジンジャーなどのハーブを使って、サロンで手軽にフットバス用ソルトを作ることができます。

季節に合わせて、精油とハーブを自由にブレンドするのもおすすめです。

バリ島・テジャクラ村の天日塩で、フットバス用ソルト作りをお楽しみください！